Menu "Bib gourmand"

 


Makreel

Tartaar - ramanas - granny smith appel - rode bietjes

En/of

Mangalica ham

Gepocheerd hoeve ei - bloemkool - Blanke boter
 

*****
 

Vis van de Dag

Risotto - butternut - prei 

Jus van garnaal 

En / of

Fazant

Filet en kroket - witloof - bospaddestoel - pastinaak

krielaardappel - fine champagne 

(  Hert met poivradesaus ipv fazant, + 6€)

 

*****

 

“Jefke’s" peer

chocolade - amandelijs - nootjes

 

 

3 gangen € 37,00 / kaas supplement € 6,00 ‘Bib- gourmand’

4 gangen € 50,00 / kaas supplement € 6,00

5 gangen € 62,00 / kaas supplement € 6,00

Kaas en dessert + € 12

 

 

·      De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Vanaf 6 personen vragen wij om voor onze menu te kiezen.

·     Bij vragen over allergenen , gelieve zich te wenden tot de gastvrouw of de Chef.

·     Op zaterdag serveren wij enkel de 4 of 5 gangen menu, dit om een vlotte service te garanderen. Alvast bedankt voor uw begrip.