Menu "Bib gourmand"

 


Glorius

Traag gehaard varkensrug / frisse garnituren / butternut / mosterd

en/of

Witte pens / Escargots

Champignons / pastinaak / groene kruiden 

 

*****

 

Vis van de dag

Schornseneer / gekonfijte prei / jus van krab 

en/ of

Eend

Fillet / knolselder / rode biet / aardappeltaart / Bigarade met framboos

 

*****

 

Tiramisu “2018”

Mascarpone / koffie / hazelnoot en chocolade 

 

 

3 gangen € 37,00 / kaas supplement € 6,00 ‘Bib- gourmand’

4 gangen € 50,00 / kaas supplement € 6,00

5 gangen € 62,00 / kaas supplement € 6,00

Kaas en dessert + € 12

 

 

·      De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Vanaf 6 personen vragen wij om voor onze menu te kiezen.

·     Bij vragen over allergenen , gelieve zich te wenden tot de gastvrouw of de Chef.

·     Op zaterdag serveren wij enkel de 4 of 5 gangen menu, dit om een vlotte service te garanderen. Alvast bedankt voor uw begrip.