Menu "Bib gourmand" 

 

 

Zalm “Wester Ross”
Tartaar , ramanas , gerookt mozzarella, rode bietjes

***

Gepocheerd hoeve-ei
Spinazie, garnalen, blanke botersaus, erwtjes

***

Engelse poon
Knolselder , gelakte aubergine , courget, garnalenjus

***

Pluma iberico bellota
Kroketje van pulled porc, bloemkool, tuinboon, krieltjes

***

Peer “jefke” Belle Hélène
Browney , amandelijs , vanille , nootjes 

 


 

3 gangen € 37,00 / kaas supplement € 6,00 ‘Bib- gourmand’

4 gangen € 50,00 / kaas supplement € 6,00

5 gangen € 62,00 / kaas supplement € 6,00

Kaas en dessert + € 12

 

 

·      De menu’s worden geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel. Vanaf 6 personen vragen wij om voor onze menu te kiezen.

·     Bij vragen over allergenen , gelieve zich te wenden tot de gastvrouw of de Chef.

·     Op zaterdag serveren wij enkel de 4 of 5 gangen menu, dit om een vlotte service te garanderen. Alvast bedankt voor uw begrip.