Ontdek onze menu’s
Lunch
Maandag, dinsdag, donderdag & vrijdagmiddag
Hoofdgerecht €23
Voorgerecht & hoofdgerecht €32
Keuzemenu
Voorgerechten
-
CARPACCIO VAN HOLSTEINRUNDSVLEES – crème van geroosterde bloemkool – oude brokkelkaas – pestomayonaise
-
ZALM – gravad lax – aardappel blini – frisse garnituren
-
GEROOKTE PALING – bietjes – groene appel – komkommer – toast
Hoofdgerechten
-
MARKTVIS – geconfijte tomaat – salsa van venkel, courget
aardappelmousseline – blanke botersaus met yuzu -
HOEVEKIP EN ZWEZERIK – aardappel rösti – créme van erwt – jonge wortel
portobello – jus Ras el hanout -
CHATEAUBRIAND – seizoensgroenten – choronsaus – wedges
Dessert
-
VANILLE
huisbereid vanille ijs – warme chocolade – zoete room -
CHOCOLADE – karamel en vanille
-
SABAYON – crumble – compote rood fruit – framboos
-
HOEVEKAASJES +€7
Menu 3 gangen meerkeuze €59 ‘niet op zaterdagavond’
Apart voorgerecht €18, hoofdgerecht €32, dessert €12
Degustatiemenu
-
GEROOKTE PALING – bietjes – groene appel – komkommer – toast
-
POON – Spaanse rijst – zeeuwse mossel – jus van langoustines
-
MARKTVIS – geconfijte tomaat – salsa van venkel, courget – aardappelmousseline – blanke botersaus met yuzu
en/of
HOEVEKIP EN ZWEZERIK – aardappel rösti – créme van erwt – jonge wortel – portobello – jus Ras el hanout -
CHOCOLADE – karamel en vanille
of
HOEVEKAASJES +€7
Degustatiemenu 4-gangen €69
Degustatiemenu 5-gangen €79
Op zaterdagavond serveren wij enkel onze degustatiemenu 4- of 5-gangen
Kidsmenu
- Kaaskroket €10/1 stuk, €18/2 stuk
- Balletjes in tomatensaus, groentjes & aardappel €18
