Ontdek onze menu’s
Lunch
Maandag, dinsdag, donderdag & vrijdagmiddag
Hoofdgerecht €23
Voorgerecht & hoofdgerecht €32
Keuzemenu
Voorgerechten
-
CARPACCIO – gegrilde bloemkool – beukenzwam – sojamayonaise
-
ZALM – gravad lax – aardappel blini – frisse garnituren
-
GEROOKTE PALING – structuren van bloemkool – hoeve-ei – karnemelk
Hoofdgerechten
-
MARKTVIS – fondue van prei – duxelle van kastanjechampignon en kalamansi – pommes
-
JONGE EEND – pastinaak – shii-take – aardappeltaart – bigaradesaus
-
CHATEAUBRIAND – seizoensgroenten – wedges
Dessert
-
VANILLE
huisbereid vanille ijs – warme chocolade – zoete room -
PASSIEVRUCHT – witte chocolade – geconfijte ananas
-
SABAYON – crumble – mandarijn – sorbet sinaas
-
HOEVEKAASJES +€7
Menu 3 gangen meerkeuze €59 ‘niet op zaterdagavond’
Apart voorgerecht €20, hoofdgerecht €32, dessert €12
Degustatiemenu
-
ZALM/GRAVAD LAX – kerrie – groene appel komkommer – sojamayonaise
-
COQUILLES – bloemkool – chorizo – noisette
-
MARKTVIS – fondue van prei – duxelle van kastanjechampignon en kalamansi
of
JONGE EEND – pastinaak – shii-take – aardappeltaart – bigaradesaus -
PASSIEVRUCHT – witte chocolade – geconfijte ananas
HOEVEKAASJES +€7
Degustatiemenu 4-gangen €69
Degustatiemenu 5-gangen €79
Op zaterdagavond serveren wij enkel onze degustatiemenu 4- of 5-gangen
Kidsmenu
- Kaaskroket €10/1 stuk, €18/2 stuk
- Balletjes in tomatensaus, groentjes & aardappel €18
