Cuisine Kwizien

Steven Devriendt en Lies Van der Linden studeerden samen af aan hotelschool Spermalie, Brugge.
Na een culinair ervaringsparcours bij onder meer Auberge De Herborist, was het duo klaar voor een nieuwe uitdaging en een eigen restaurant.
De zoektocht naar een geschikte locatie bracht hen in het pittoreske Zwevezele, gelegen in het hart van de Belgische landbouw.
Hier creëerden ze een pretentieloos en gezellig restaurant waar gasten onbezorgd tafelen in een huiselijke sfeer.
Ze maken vooral gebruik van lokale producenten.
Groenten komen o.a. van Geert van Wonterghem uit Wingene en Bioboer Vermeulen uit Ruddervoorde.
Kazen en zuivel komen dan uit Lichtervelde van de zuivelhoeve de Bossneppe.
Hun vlees wordt gerijpt door ambachtelijke slagerij “De Breughel” te Wingene en leuke bieren hebben ze dan gevonden in de microbrouwerij de Leite te Ruddervoorde.
Kortom: lekker = lokaal!

Steven Devriendt

Steven, de chef-kok van bistro Cuisine Kwizien, heeft de passie voor het koken door z’n aderen stromen.

Als jonge knaap heeft hij het vak geleerd in restaurant Auberge De Herborist in Sint-Andries, Brugge.

Hij zag daar niet alleen de basistechnieken, maar leerde er ook omgaan met niet alledaagse producten en kruiden.
In 2004 is hij verkozen tot beste junior kok der belgische hotelscholen.

Sinds 2011 is CUISINE KWIZIEN in het bezit van een ‘Bib Gourmand’.

Lies Van der Linden

Lies, de gastvrouw van bistro Cuisine Kwizien, zorgt voor een aangenaam en warm ontvangst.

Net als Steven heeft ook zij gewerkt in het restaurant Auberge De Herborist,
waar ze opgeleid is tot een gastvrouw met etiquette.

Cuisine Kwizien

Bruggestraat 45
8750 Zwevezele
Tel.: +32 51 43 81 78
E-mail: info@cuisinekwizien.be
BE0898 421 621

Openingsuren

Ma-Di 12u tot 14u
Do-Vrij 12u tot 14u & 19u tot 21u
Zat  19u tot 21u

Woe & Zo GESLOTEN

Volg ons

2022 © Cuisine Kwizien - Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid